Este fin de semana se realizará el 8° Festival Regional de Berenjenas al Escabeche

Se realizará el domingo 5 de noviembre de 11 a 17hs. en el Centro Cultural La Esquina (Alvear 2608, San Fernando). No se suspende por lluvia.

Organizado por Revista Timbó se lleva a cabo la octava edición del Festival Regional de Berenjenas al Escabeche. “Se nos ocurrió años atrás organizar esta celebración a modo de juego para descubrir las mejores berenjenas al escabeche de la región”, destacaron desde la organización y agregaron que “en todas las familias hay una abuela, un padre, un tío o una madre que guarda el secreto para la elaboración de esta delicia. En esa diversidad radica la riqueza que le da sentido al festival”.

El festival es un “encuentro familiar” donde se eligen las mejores berenjenas al escabeche de la Zona Norte. “En estos seis años han pasado más de 1000 asistentes, más de 300 recetas y más de 200 juradxs. El primer festival se realizó en 2014 en un Centro Cultural de San Fernando con el deseo de conmemorar la comida casera y honrar esta conserva que forma parte de nuestro patrimonio cultural. Desde entonces, cada año, la familia, lxs amigxs y vecinxs se reúnen convocados por el amor a esta costumbre; entre música en vivo, juegos, feria gastronómica y sorteos. El festival de berenjenas sin dudas es una fiesta regional”, explicaron.

Premios

Los concursantes recibirán un certificado de participación y los tres primeros puestos recibirán una canasta con productos regionales y artesanales. Además, el primer puesto se llevará el trofeo del festival.

Fuente: Revista Timbo