Abrió la convocatoria para participar del concurso sobre mieles del Delta y franja costera

La estación Experimental Agropecuaria Delta del Paraná organiza el Concurso de Mieles del Delta y franja costera 2019-2020. Las mieles se reciben entre el 2 de marzo y el 15 de abril.

La estación Experimental Agropecuaria Delta del Paraná lleva a cabo el 3er Concurso de Mieles del Delta y franja costera 2019-2020. La convocatoria es para apicultores con colmenas en producción en las islas del Delta del Paraná, de las Provincias de Entre Ríos y Buenos Aires y la franja costera alrededor de la ruta 9, hasta el Río Paraná. Se incluirán, de manera excepcional, las mieles de islas y zonas ribereñas del Río de La Plata y de la provincia de Santa Fe.

Pasos y requisitos para la entrega de las muestras:

• Las mieles presentadas deberán corresponder a la cosecha de la temporada 2019-2020.
• Cantidad de muestra: se deberá presentar 1,5 kg de cada una, preferentemente en frascos de vidrio, que no hayan sido utilizados anteriormente para otro producto. En ese caso se deberá lavar exhaustivamente y pasar alcohol para evitar contaminación olfativa.
• Las muestras deben estar acompañadas de un sobre cerrado en el que se incorporará la planilla de inscripción (ver enlace adjunto).
• Cada participante podrá presentar más de una muestra de miel, cada una acompañada de su correspondiente sobre.
• Es importante tener en cuenta el buen embalado de las muestras, para cualquier tipo de envase, evitando así roturas que impidan la participación en el concurso. Se recomienda utilizar algún tipo de protección para el frasco y una caja acorde al tamaño del envío.

Tratamiento de las muestras recibidas

Cada una de las muestras de miel recibida será codificada, es decir, se le asignará un número, el cual no reflejará en ningún caso la identidad del productor. El mismo número se colocará en el sobre acompañante.

Las muestras serán utilizadas por el INTA para continuar con la caracterización de las mieles del Delta.

A las mieles ganadoras se les realizaran los tres tipos de análisis, el sensorial, físico-químicos y el polínico. Los cuáles serán entregados a los respectivos apicultores. Las mieles serán evaluadas sensorialmente por un Jurado que asignará un valor a cada una de las características mediante una planilla descriptiva. El veredicto final del jurado será inapelable en todos los casos.

La entrega de premios de las mieles ganadoras se realizará, en fecha a confirmar durante la semana de la miel.

Lugares de recepción

• AER Delta Frontal | 4749 0181 | Sarmiento N° 27, 1o Piso, Tigre, Buenos Aires.
• AER Delta del Paraná | (03489) 460 075 | Río Paraná de la Palmas y Canal Laurentino Comas, 4ta. Sección de Islas, Campana, Buenos Aires.
• Oficina de Desarrollo de Baradero | (03329) 482900 int. 251 | Araoz 993 1o piso. (2942) Baradero.
• AER Campana | Ruta 014-02 (ex Ruta No 4), No 85, Río Luján, Partido de Campana.

Las muestras podrán ser entregadas personalmente o enviadas por encomienda, en cuyo caso deberá tenerse en cuenta que sólo serán recibidas hasta la fecha de finalización de la recepción.

Se recibirá las mieles para participar del concurso entre el 2 de marzo y el 15 de abril. Para más información ingresar al link.

Fuente: INTA